ENZO SUSHI BAR MENU
Prenzlauer Berg

Salat aus rohen Brokkoliröschen, Rosinen, Cashew, Joghurt-Reisessig-Dressing 

4,90 €

Kräftige Brühe, Miso, Rettich, Chinakohl, Lachswürfel

4,90 €

Gegrillte Edamame, Sesamöl, Chili

4,90 €

Seetang Crisp, Ponzu-Sauce

5,60 €

Tintentisch-Kartoffel-Kroketten, Koriander-Zitronen-Pesto, Trüffel-Mayonaise

6,50 €

Frittierte Hühnerschenkel, Zitrone, Trüffel-Mayonaise

6,50 €

5 Stk  12,00 €

9 Stk  18,00 €

12 Stk  22,00 €

KANPYO MAKI 

eingelegter Kürbis

OSCHINKO MAKI 

eingelegter Rettich

KAPPA MAKI 

Gurke

AVOCADO MAKI

Avocado

AVOCADO TRUFFLE MAKI

Avocado, Trüffel

SHAKE 

Lachs

TAI NEGI

Dorade, Schnittlauch

TEKKA

Thunfisch

EBI

Garnele

SHAKE AVOCADO

Lachs, Avocado

SHAKE KAPPA

Lachs, Gurke

EBI AVOCADO

Garnele, Avocado

3,80 €

3,80 €

3,80 €

3,80 €

4,20 €

4,90 €

5,20 €

5,20 €

5,20 €

5,20 €

5,20 €

5,40 €

INARI 

Tofutasche

2,00 €

AVOTRUFFLE 

Avocado mit Trüffelcreme

2,20 €

SHAKE 

Lachs

2,60 €

IKA

Tintenfisch

2,60 €

TAKO

Oktopus

2,60 €

SHAKE YAKI

flambierter Lachs

2,90 €

HON MAGURO

magerer Blauflossen-Thunfisch

3,20 €

HON CHUTORO

mittelfetter Blauflossen- Thunfisch

3,80 €

TAI

Dorade

3,20 €

HAMACHI

Gelbschwanzmakrele

3,30 €

UNAGI

gegrillter Flussaal

3,30 €

HON OTORO

fetter Blauflossen-  Thunfisch

4,50 €

UNI

Grün-Seeigel

8,60 €

Nigiri mit flambiertem Lachs, hausgemachte Trüffelcreme (2 Stück)

7,20 €

Nigiri mit flambiertem Blauflossen-Thunfischbauch, Schnittlauch (2 Stück)

8,80 €

Gunkan mit Gurkenmantel, Wachtelei, Lachstartar, Trüffelcreme (2 Stück)

8,80 €

Vegetarische Inside Out, eingelegter Rettich, Kürbis,

Gurke, Shisoblätter-Mantel (8 Stück)

9,80 €

Gunkan mit flambiertem Lachsmantel, Spicy-Seafood-Paste,
Kaviar (2 Stück)

9,80 €

Ebi-Tempura Inside Out, Avocado, Trüffelcreme, flambierter Lachs (8 Stück)

13,90 €

Inside Out mit Zuckerschoten, Avocado, Gurke, Trüffelcreme,

flambierter Lachs (8 Stück)

12,90 €

Inside Out mit flambierter Gelbschwanzmakrele, gebackene Lauchzwiebeln, 

Shisoblätter (8 Stück)

13,90 €

Inside Out mit Zuckerschoten, Gurke, grünem Spargel, Spicy-Seafood-Paste,

flambiertem Gurke Tuna (8 Stück)

13,90 €

DESSERT

MOCHI

Vanille, Kokos, Pistazie, Matcha, Yuzu (vegan), Mango (vegan), dunkle Schokolade (vegan)

2,50 €

DAILY SPECIAL DESSERT

Abwechslungsreiche Desserts, die von unserem Partner Konditormeister aus Berlin hergestellt werden.

EXTRAS

eingelegter Ingwer

glutenfreie Sojasauce

Koriander-Zitronen-Pesto

Trüffel-Mayonaise

gehacktes Wasabi

Schale Sushireis

1,20 €

1,20 €

1,20 €

1,20 €

1,80 €

2,80 €

SOFTDRINKS

Liter

Preis

Coca Cola

0,2 

Coca Cola Zero

0,2 

Fanta

0,2 

Sprite

0,2 

Fever Tree Tonic Water

0,2 

Fever Tree Mediterran Tonic 

0,2 

Fever Tree Ginger Beer

0,2 

Fever Tree Ginger Ale 

0,2 

Fever Tree Aromatic Water

0,2 

Purezza (Still / Medium)

0,35

Purezza (Still / Medium)

0,75

2,50 €

2,50 €

2,50 €

2,50 €

3,90 €

3,90 €

3,90 €

3,90 €

3,90 €

2,50 €

5,50 €

Niehoffs Vaihinger 

x Orangensaft

0,2

0,4

x Ananassaft

0,2

0,4

x Apfelsaft Naturtrüb

0,2

0,4

x Mangonektar

0,2

0,4

x Rhabarbernektar

0,2

0,4

x Maracujanektar

0,2

0,4

Saftschorle

0,2

0,4

2,70 €

4,50 €

2,70 €

4,50 €

2,70 €

4,50 €

2,70 €

4,50 €

2,70 €

4,50 €

2,70 €

4,50 €

2,50 €

4,20 €

HOMEMADE 
LEMONADE

DARK PASSION

Passionsfrucht, Brombeeren, Spicy Sirup, Rosenblüte

5,50 €

RHUBARB COOLER
Rhabarber, Erdbeere, Zitrone Soda

5,50 €

NO CHEAT DAY
Gurkensaft, Apfelsaft, Basilikum,

Zitrone, Soda

5,80 €

KUMQUAT EISTEE
Yunnan Blacktea, Kumquat, Spicy

Sirup, Zitrone

5,80 €

Noam Lager Beer

0,33

4,50 €

Tiger Beer

0,33

3,50 €

Alkoholfreies Bier

0,33

3,00 €

HONJOZO (Poliergrad: 70%)

LITER 0,1 

PREIS 7,50 €

JUNMAI (Poliergrad: 70%)

LITER 0,1 

PREIS 9,50 €

JUNMAI GINGO (Poliergrad: 60%)

LITER 0,1 

PREIS 10,00 €

JUNMAI DAIGINJO (Poliergrad: 50%)

LITER 0,1 

PREIS 11,00 €

SAKE TASTING SET 

LITER 0.03 X 4

PREIS 10,00 €

Crémant de Limoux Grand Cuvée 1531 Brut

MÈTHODE TRADITIONELLE
AIMERY – SIEUR D'ARQUES

Die Cuvée aus 70% Chardonnay, 10% Chenin Blanc und 10% Mauzac reift 12 Monate auf der Hefe. Feine Perlage, angenehme Säure und Aromen, die an grünen Apfel, weiße Blüten und etwas Honig erinnern. Leicht und erfrischend.

LITER 0,1 / 0,75

PRICE 5,50 / 33,00 €

Crémant de Limoux Rosé Brut Appellation

CREMANT DE LIMOUX CONTROLÈE
AIMERY – SIEUR D'ARQUES

Die Cuvée besteht aus: Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. In der Nase frisch, lebhaft und elegant. Aromen von weißen Blüten, Pfirsich und helle Früchte.

LITER 0,1 / 0,75

PREIS 6,00 / 36,00 €

JUNG Riesling, trocken

VDP. GUTSWEIN, WEINGUT JAKOB JUNG

Knackige und erfrischende Säurestruktur, mittlerer Körper. Aromen von Pfirsich und Johannisbeere.

LITER 0,2 / 0,75

PREIS 7,50 / 25,00 €

100 Hügel

QUALITÄTSWEIN, WEINGUT PHILIPP WITTMANN

Ein leichter und sehr harmonischer Wein. Seine Aromen erinnern an Nüsse, reife Früchte und Basilikum.

LITER 0,2 / 0,75

PREIS 8,00 / 26,00 €

Viognier

VIN DE FRANCE, MAISON LES ALEXANDRINS

Ein aromatischer, unkomplizierter Viognier. Gut gekühlt ist er ein perfekter Aperitif-Wein, den man zum Beispiel zu frischen Snacks, Salaten und Meeresfrüchten reichen kann.

LITER 0,2 / 0,75

PREIS 8,00 / 26,00 €

Pino & Co Rosé

GUTSWEIN, TROCKEN, WEINGUT / DREISSIGACKER

RHEINHESSEN – DEUTSCHLAND

Zart rosa leuchtend im Glas, einladend fruchtiger Duft, der an Erdbeeren und Himbeeren denken lässt und erfrischen leicht sein Geschmack.

LITER 0,2 / 0,75

PREIS 7,50 / 25,00 €

Raiza Red Wine Crianza Denominación de Origen

Sein Aroma erinnert an Konfitüre aus roten und schwarzen Früchten. Dezente würzige Note vom Holz. Im Geschmack vollmundig, komplex und ausgewogen würzig.

LITER 0,2 / 0,75

PREIS 6,80 / 22,00 €