Sushi Berlin Enzo

ENZO SUSHI BAR MENU
Prenzlauer Berg

Im schönen Winsviertel in Prenzlauer Berg bieten wir Euch eine Auswahl an hochqualitativem Sushi und japanischen Vorspeisen, die Ihr so bestimmt noch nirgendwo gegessen habt. Kombinationen wie Trüffel Sushi oder flambierter Fisch mit Yuzu Pfeffer sorgen für ganz besondere Geschmackserlebnisse. Wir setzen dabei immer auf frische, regionale Produkte und hochwertigen Fisch. Ausgewählte Cocktails, Weine und japanischer Sake runden das Geschmackserlebnis ab.

bg_menu.jpg

STARTER

Salat aus rohen Brokkoliröschen, Rosinen, Cashew, Joghurt-Reisessig-Dressing 

4,60 €

Kräftige Brühe, Miso, Rettich, Chinakohl, Lachswürfel

4,50 €

Gegrillte Edamame, Sesamöl, Chili

4,50 €

Seetang Crisp, Ponzu-Sauce

4,80 €

Tintentisch-Kartoffel-Kroketten, Koriander-Zitronen-Pesto, Trüffel-Mayonaise

5,80 €

Frittierte Hühnerschenkel, Zitrone, Trüffel-Mayonaise

5,80 €

seetang-min.png
brokkoli-min.png
karage-min.png

SUSHI

ENZO'S CHOICE

20,00 €

30,00 €

50,00 €

enzochoice-min.png

Keine Zeit zum Auswählen? Wir machen ein Menü für Euch. Sogar mit Gerichten, die es nicht a la carte gibt! Falls Ihr Enzo's Choice für einen anderen Betrag wünscht, sprecht uns einfach an.

SASHIMI
COMBINATION

ENZO'S STEAK

150 gr  19,00 €

250 gr  27,00 €

steaknigiri-min.png

Enzo's Steak sind Steakscheiben auf Nigiri serviert, mit verschiedenen Spezial-Saucen. (Wissenswert: Die Zubereitung dauert mindestens 30 Minuten!)

x

x

x

5 Stk  10,00 €

9 Stk  16,00 €

12 Stk  20,00 €

 
 

MAKI x 6 Stück

KANPYO MAKI 

eingelegter Kürbis

OSCHINKO MAKI 

eingelegter Rettich

KAPPA MAKI 

Gurke

AVOCADO MAKI

Avocado

AVOCADO TRUFFLE MAKI

Avocado, Trüffel

SHAKE 

Lachs

TAI NEGI

Dorade, Lauch

TEKKA

Thunfisch

EBI

Garnele

SHAKE AVOCADO

Lachs, Avocado

SHAKE KAPPA

Lachs, Gurke

EBI AVOCADO

Garnele, Avocado

3,50 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

4,00 €

4,20 €

4,80 €

4,80 €

4,80 €

4,80 €

4,80 €

5,00 €

sakemaki-min.png
tekkamaki-min.png

NIGIRI x 1 Stück

INARI 

Tofutasche

1,80 €

AVOTRUFFLE 

Avocado mit Trüffelcreme

2,00 €

SHAKE 

Lachs

2,10 €

IKA

Tintenfisch

2,20 €

TAKO

Oktopus

2,20 €

SHAKE YAKI

flambierter Lachs

2,30 €

MAGURO

magerer Thunfisch

2,40 €

enzo_nigiri.jpg

INSIDE OUT x 8 Stück

SHAKE AVOCADO

Lachs, Avocado

8,00 €

KANI AVOCADO

Krebsfleisch, Avocado

8,50 €

MAGURO KAPPA

Magerer Thunfisch, Gurke

9,00 €

DORADE LAUCH

Dorade, Lauchzwiebel

9,50 €

SPICY TUNA

Magerer Thunfisch, Chili

9,50 €

EBI AVOCADO

Garnele, Avocado

9,50 €

SPICY EBI

Garnele, Chili

9,50 €

sushi.gif

CHUTORO

Thunfischbauch mittelfett

2,80 €

TAI

Dorade

2,80 €

HAMACHI

Gelbschwanzmakrele

3,00 €

UNAGI

gegrillter Flussaal

3,00 €

OTORO

Thunfischbauch fett

3,80 €

UNI

Grün-Seeigel

8,00 €

bgmenue2.jpg

ENZO'S SIGNATURE SUSHI

Nigiri mit flambiertem Lachs, hausgemachte Trüffelcreme (2 Stück)

6,50 €

Nigiri mit flambiertem Thunfischbauch, Lauchzwiebeln (2 Stück)

8,00 €

Gunkan mit Gurkenmantel, Wachtelei, Lachstartar, Trüffelcreme (2 Stück)

8,00 €

Vegetarische Inside Out, eingelegter Rettich, Kürbis,

Gurke, Shisoblätter-Mantel (8 Stück)

8,50 €

Gunkan mit flambiertem Lachsmantel, Spicy-Seafood-Paste,
Kaviar (2 Stück)

9,00 €

Ebi-Tempura Inside Out, Avocado, Trüffelcreme, flambierter Lachs (8 Stück)

12,00 €

Inside Out mit Zuckerschoten, Avocado, Gurke, Trüffelcreme,

flambierter Lachs (8 Stück)

12,00 €

Inside Out mit flambierter Gelbschwanzmakrele, gebackene Lauchzwiebeln, 

Shisoblätter (8 Stück)

13,00 €

Inside Out mit Zuckerschoten, Gurke, grünem Spargel, Spicy-Seafood-Paste,

flambiertem Gurke Tuna (8 Stück)

13,00 €

 

DESSERT

MOCHI

Vanille, Kokos, Pistazie, Matcha, Yuzu (vegan), Mango (vegan), dunkle Schokolade (vegan)

2,10 €

DAILY SPECIAL DESSERT

Abwechslungsreiche Desserts, die von unserem Partner Konditormeister aus Berlin hergestellt werden.

EXTRAS

eingelegter Ingwer

1,00 €

glutenfreie Sojasauce

1,00 €

Koriander-Zitronen-Pesto

1,00 €

Trüffel-Mayonaise

1,00 €

gehacktes Wasabi

1,00 €

Schale Sushireis

1,00 €

 
 
getraenke_enzo.jpg

SOFTDRINKS

Liter

Preis

Coca Cola

0,2 

Coca Cola Zero

0,2 

Fanta

0,2 

Sprite

0,2 

Fever Tree Tonic Water

0,2 

Fever Tree Mediterran Tonic 

0,2 

Fever Tree Ginger Beer

0,2 

Fever Tree Ginger Ale 

0,2 

Fever Tree Aromatic Water

0,2 

Purezza (Still / Medium)

0,35

Purezza (Still / Medium)

0,75

2,20 €

2,20 €

2,20 €

2,20 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

2,40 €

4,50 €

Niehoffs Vaihinger 

x Orangensaft

0,2

0,4

x Ananassaft

0,2

0,4

x Apfelsaft Naturtrüb

0,2

0,4

x Mangonektar

0,2

0,4

x Rhabarbernektar

0,2

0,4

x Maracujanektar

0,2

0,4

Saftschorle

0,2

0,4

2,30 €

4,00 €

2,30 €

4,00 €

2,30 €

4,00 €

2,50 €

4,20 €

2,50 €

4,20 €

2,00 €

3,50 €

2,00 €

3,50 €

TEA

Yunan Schwarztee

Sencha Grüntee

Yinhao Jasmintee

Rosentee

Frischer Ingwertee

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

3,50 €

HOMEMADE 
LEMONADE

DARK PASSION

Passionsfrucht, Brombeeren, Spicy Sirup, Rosenblüte

5,50 €

RHUBARB COOLER
Rhabarber, Erdbeere, Zitrone Soda

5,50 €

NO CHEAT DAY
Gurkensaft, Apfelsaft, Basilikum,

Zitrone, Soda

5,80 €

KUMQUAT EISTEE
Yunnan Blacktea, Kumquat, Spicy

Sirup, Zitrone

5,80 €

FLASCHEN BIER

König Ludwig Weissbier

x Hell

x Kristall

x Alkoholfrei

0,5

0,5

0,5

4,50 €

4,50 €

4,50 €

Noam Lager Beer

0,33

4,50 €

SAKE

Auswahl an 4 verschiedenen Sake-Sorten. Japanischer Premium Sake wird per Gesetz in mehrere Klassen eingeteilt. Die Qualitätsklassen werden durch Kriterien wie den Poliergrad des Reises definiert. Je mehr vom Reiskorn wegpoliert wird, also je geringer der Poliergrad, desto feiner und wertvoller der Sake.

Wir führen im Enzo die folgenden 4 Sake:

HONJOZO (Poliergrad: 70%)

LITER 0,1 

PREIS 9,00 €

JUNMAI (Poliergrad: 70%)

LITER 0,1 

PREIS 9,00 €

JUNMAI GINGO (Poliergrad: 60%)

LITER 0,1 

PREIS 9,00 €

JUNMAI DAIGINJO (Poliergrad: 50%)

LITER 0,1 

PREIS 10,00 €

SAKE TASTING SET 

LITER 0.03 X 4

PREIS 9,00 €

WEIN

Crémant de Limoux Grand Cuvée 1531 Brut

MÈTHODE TRADITIONELLE
AIMERY – SIEUR D'ARQUES

Die Cuvée aus 70% Chardonnay, 10% Chenin Blanc und 10% Mauzac reift 12 Monate auf der Hefe. Feine Perlage, angenehme Säure und Aromen, die an grünen Apfel, weiße Blüten und etwas Honig erinnern. Leicht und erfrischend.

LITER 0,1 / 0,75

PRICE 5,00 / 30,00 €

Crémant de Limoux Rosé Brut Appellation

CREMANT DE LIMOUX CONTROLÈE
AIMERY – SIEUR D'ARQUES

Die Cuvée besteht aus: Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. In der Nase frisch, lebhaft und elegant. Aromen von weißen Blüten, Pfirsich und helle Früchte.

LITER 0,1 / 0,75

PREIS 5,50 / 32,00 €

JUNG Riesling, trocken

VDP. GUTSWEIN, WEINGUT JAKOB JUNG

Knackige und erfrischende Säurestruktur, mittlerer Körper. Aromen von Pfirsich und Johannisbeere.

LITER 0,2 / 0,75

PREIS 7,00 / 22,00 €

Weißer Burgunder 'BERLIN ONLY'

QUALITÄTSWEIN, WEINGUT PHILIPP WITTMANN

Ein leichter und sehr harmonischer Wein. Seine Aromen erinnern an Nüsse, reife Früchte und Basilikum.

LITER 0,2 / 0,75

PREIS 7,50 / 24,00 €

Viognier

VIN DE FRANCE, MAISON LES ALEXANDRINS

Ein aromatischer, unkomplizierter Viognier. Gut gekühlt ist er ein perfekter Aperitif-Wein, den man zum Beispiel zu frischen Snacks, Salaten und Meeresfrüchten reichen kann.

LITER 0,2 / 0,75

PREIS 7,00 / 22,00 €

Pino & Co Rosé

GUTSWEIN, TROCKEN, WEINGUT / DREISSIGACKER

RHEINHESSEN – DEUTSCHLAND

Zart rosa leuchtend im Glas, einladend fruchtiger Duft, der an Erdbeeren und Himbeeren denken lässt und erfrischen leicht sein Geschmack.

LITER 0,2 / 0,75

PREIS 7,00 / 22,00 €

Raiza Red Wine Crianza Denominación de Origen

Sein Aroma erinnert an Konfitüre aus roten und schwarzen Früchten. Dezente würzige Note vom Holz. Im Geschmack vollmundig, komplex und ausgewogen würzig.

LITER 0,2 / 0,75

PREIS 6,00 / 19,00 €

Alle unsere Weine können Sulfite enthalten.