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Sushi Berlin Enzo

ENZO SUSHI BAR MENU
Prenzlauer Berg

Im schönen Winsviertel in Prenzlauer Berg bieten wir Euch eine Auswahl an hochqualitativem Sushi und japanischen Vorspeisen, die Ihr so bestimmt noch nirgendwo gegessen habt. Kombinationen wie Trüffel Sushi oder flambierter Fisch mit Yuzu Pfeffer sorgen für ganz besondere Geschmackserlebnisse. Wir setzen dabei immer auf frische, regionale Produkte und hochwertigen Fisch. Ausgewählte Cocktails, Weine und japanischer Sake runden das Geschmackserlebnis ab.

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STARTER

Salat aus rohen Brokkoliröschen, Rosinen, Cashew, Joghurt-Reisessig-Dressing 

5,80 €

Kräftige Brühe, Miso, Rettich, Chinakohl, Lachswürfel

5,30 €

Gegrillte Edamame, Sesamöl, Chili

5,50 €

Seetang Crisp, Ponzu-Sauce

5,60 €

Tintentisch-Kartoffel-Kroketten, Koriander-Zitronen-Pesto, Trüffel-Mayonaise

7,00 €

Frittierte Hühnerschenkel, Zitrone, Trüffel-Mayonaise

6,50 €

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SUSHI

ENZO'S CHOICE

25,00 €

38,00 €

60,00 €

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Keine Zeit zum Auswählen? Wir machen ein Menü für Euch. Sogar mit Gerichten, die es nicht a la carte gibt! Falls Ihr Enzo's Choice für einen anderen Betrag wünscht, sprecht uns einfach an.

SASHIMI
COMBINATION

ENZO'S WAGYU NIGIRI

150 gr  50,00 €

250 gr  75,00 €

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Enzo's Steak sind Steakscheiben auf Nigiri serviert, mit verschiedenen Spezial-Saucen. (Wissenswert: Die Zubereitung dauert mindestens 30 Minuten!)

x

x

x

5 Stk  15,00 €

9 Stk  20,00 €

12 Stk  25,00 €

starter
sushi

MAKI x 6 Stück

KANPYO MAKI 

Eingelegter Kürbis

OSCHINKO MAKI 

Eingelegter Rettich

KAPPA MAKI 

Gurke

AVOCADO MAKI

Avocado

AVOCADO TRUFFLE MAKI

Avocado, Trüffel

SHAKE 

Lachs

TAI NEGI

Dorade, Schnittlauch

TEKKA

Thunfisch

EBI

Garnele

SHAKE AVOCADO

Lachs, Avocado

SHAKE KAPPA

Lachs, Gurke

EBI AVOCADO

Garnele, Avocado

4,20 €

4,20 €

3,80 €

4,20 €

4,80 €

5,50 €

5,80 €

6,00 €

5,50 €

5,80 €

5,80 €

5,80 €

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NIGIRI x 1 Stück

INARI 

Tofutasche

2,20 €

AVOTRUFFLE 

Avocado mit Trüffelcreme

2,50 €

SHAKE 

Lachs

2,80 €

IKA

Tintenfisch

2,80 €

TAKO

Oktopus

2,80 €

SHAKE YAKI

Flambierter Lachs

3,20 €

HON MAGURO

Magerer Blauflossen-Thunfisch

3,80 €

HON CHUTORO

Mittelfetter Blauflossen- Thunfisch

4,50 €

TAI

Dorade

3,80 €

HAMACHI

Gelbschwanzmakrele

3,80 €

UNAGI

Gegrillter Flussaal

3,80 €

HON OTORO

Fetter Blauflossen- Thunfisch

5,20 €

EBI

Gekochte Garnele

3,20 €

UNI

Grün-Seeigel

8,80 €

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INSIDE OUT x 8 Stück

SHAKE AVOCADO

Lachs, Avocado

10,50 €

KANI AVOCADO

gekochter Flusskrebs, Avocado

10,50 €

HON MAGURO AVOCADO

Blauflossen-Thunfisch, Avocado

11,50 €

TAI NEGI AVOCADO 

Dorade, Avocado, Schnittlauch

11,50 €

SPICY TUNA

Blauflossen-Thunfisch, Schnittlauch, Gurke, Chili

12,00 €

EBI AVOCADO

Garnele, Avocado

11,00 €

SPICY EBI

gekochte Garnele, Avocado, Schnittlauch, Chili

11,50 €

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signature

ENZO'S SIGNATURE SUSHI

Nigiri mit flambiertem Lachs, hausgemachte Trüffelcreme (2 Stück)

8,00 €

Nigiri mit flambiertem Blauflossen-Thunfischbauch, Schnittlauch (2 Stück)

11,50 €

Gunkan mit Gurkenmantel, Wachtelei, Lachstartar, Trüffelcreme (2 Stück)

9,00 €

Vegetarische Inside Out, eingelegter Rettich, Kürbis,

Gurke, Shisoblätter-Mantel (8 Stück)

10,50 €

Gunkan mit flambiertem Lachsmantel, Spicy Sauce,
Kaviar (2 Stück)

11,50 €

Ebi-Tempura Inside Out, Avocado, Trüffelcreme, flambierter Lachs (8 Stück)

13,90 €

Inside Out mit Zuckerschoten, Avocado, Gurke, Trüffelcreme,

flambierter Lachs (8 Stück)

13,50 €

Inside Out mit flambierter Gelbschwanzmakrele, gebackene Lauchzwiebeln, 

Shisoblätter (8 Stück)

13,90 €

Inside Out mit Zuckerschoten, Gurke, grünem Spargel, Spicy Sauce,

flambiertem Blauflossen-Thunfisch (8 Stück)

14,50 €

Toro-Futomaki, Blauflossen-Thunfischbauch, Schnittlauch, Shisoblatt (6 Stück)

15,00 €

DESSERT

MOCHI

Vanille, Kokos, Pistazie, Matcha, Yuzu (vegan), Mango (vegan), dunkle Schokolade (vegan)

2,50 €

DAILY SPECIAL DESSERT

Abwechslungsreiche Desserts, die von unserem Partner Konditormeister aus Berlin hergestellt werden.

EXTRAS

Eingelegter Ingwer

Glutenfreie Sojasauce

Koriander-Zitronen-Pesto

Trüffel-Mayonaise

Gehacktes Wasabi

Schale Sushireis

1,20 €

1,20 €

1,20 €

1,20 €

1,80 €

2,80 €

dessert
Drinks
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SOFTDRINKS

Liter

Preis

Coca Cola

0,2 

Coca Cola Zero

0,2 

Fanta

0,2 

Sprite

0,2 

Fever Tree Tonic Water

0,2 

Fever Tree Mediterran Tonic 

0,2 

Fever Tree Ginger Beer

0,2 

Fever Tree Ginger Ale 

0,2 

Fever Tree Aromatic Water

0,2 

Purezza (Still / Medium)

0,35

Purezza (Still / Medium)

0,75

2,50 €

2,50 €

2,50 €

2,50 €

3,90 €

3,90 €

3,90 €

3,90 €

3,90 €

2,50 €

5,50 €

Niehoffs Vaihinger 

x Orangensaft

0,2

0,4

x Ananassaft

0,2

0,4

x Apfelsaft Naturtrüb

0,2

0,4

x Mangonektar

0,2

0,4

x Rhabarbernektar

0,2

0,4

x Maracujanektar

0,2

0,4

Saftschorle

0,2

0,4

2,70 €

4,50 €

2,70 €

4,50 €

2,70 €

4,50 €

2,70 €

4,50 €

2,70 €

4,50 €

2,70 €

4,50 €

2,50 €

4,20 €

TEA

Yunan Schwarztee

Sencha Grüntee

Yinhao Jasmintee

Rosentee

Frischer Ingwertee

2,50 €

2,50 €

2,50 €

2,50 €

4,20 €

HOMEMADE 
LEMONADE

DARK PASSION

Passionsfrucht, Brombeeren, Spicy Sirup, Rosenblüte

5,50 €

RHUBARB COOLER
Rhabarber, Erdbeere, Zitrone Soda

5,50 €

NO CHEAT DAY
Gurkensaft, Apfelsaft, Basilikum,

Zitrone, Soda

5,80 €

KUMQUAT EISTEE
Yunnan Blacktea, Kumquat, Spicy

Sirup, Zitrone

5,80 €

FLASCHEN BIER

Noam Lager Beer

0,33

4,50 €

Tiger Beer

0,33

3,50 €

Alkoholfreies Bier

0,33

3,00 €

SAKE

Auswahl an 4 verschiedenen Sake-Sorten. Japanischer Premium Sake wird per Gesetz in mehrere Klassen eingeteilt. Die Qualitätsklassen werden durch Kriterien wie den Poliergrad des Reises definiert. Je mehr vom Reiskorn wegpoliert wird, also je geringer der Poliergrad, desto feiner und wertvoller der Sake.

Wir führen im Enzo die folgenden 4 Sake:

HONJOZO (Poliergrad: 70%)

LITER 0,1 

PREIS 7,50 €

JUNMAI (Poliergrad: 70%)

LITER 0,1 

PREIS 9,50 €

JUNMAI GINGO (Poliergrad: 60%)

LITER 0,1 

PREIS 10,00 €

JUNMAI DAIGINJO (Poliergrad: 50%)

LITER 0,1 

PREIS 11,00 €

SAKE TASTING SET 

LITER 0.03 X 4

PREIS 10,00 €

WEIN

Crémant de Limoux Grand Cuvée 1531 Brut

MÈTHODE TRADITIONELLE
AIMERY – SIEUR D'ARQUES

Die Cuvée aus 70% Chardonnay, 10% Chenin Blanc und 10% Mauzac reift 12 Monate auf der Hefe. Feine Perlage, angenehme Säure und Aromen, die an grünen Apfel, weiße Blüten und etwas Honig erinnern. Leicht und erfrischend.

LITER 0,1 / 0,75

PRICE 5,50 / 33,00 €

Crémant de Limoux Rosé Brut Appellation

CREMANT DE LIMOUX CONTROLÈE
AIMERY – SIEUR D'ARQUES

Die Cuvée besteht aus: Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. In der Nase frisch, lebhaft und elegant. Aromen von weißen Blüten, Pfirsich und helle Früchte.

LITER 0,1 / 0,75

PREIS 6,00 / 36,00 €

JUNG Riesling, trocken

VDP. GUTSWEIN, WEINGUT JAKOB JUNG

Knackige und erfrischende Säurestruktur, mittlerer Körper. Aromen von Pfirsich und Johannisbeere.

LITER 0,2 / 0,75

PREIS 7,50 / 25,00 €

100 Hügel

QUALITÄTSWEIN, WEINGUT PHILIPP WITTMANN

Ein leichter und sehr harmonischer Wein. Seine Aromen erinnern an Nüsse, reife Früchte und Basilikum.

LITER 0,2 / 0,75

PREIS 8,00 / 26,00 €

Viognier

VIN DE FRANCE, MAISON LES ALEXANDRINS

Ein aromatischer, unkomplizierter Viognier. Gut gekühlt ist er ein perfekter Aperitif-Wein, den man zum Beispiel zu frischen Snacks, Salaten und Meeresfrüchten reichen kann.

LITER 0,2 / 0,75

PREIS 8,00 / 26,00 €

Pino & Co Rosé

GUTSWEIN, TROCKEN, WEINGUT / DREISSIGACKER

RHEINHESSEN – DEUTSCHLAND

Zart rosa leuchtend im Glas, einladend fruchtiger Duft, der an Erdbeeren und Himbeeren denken lässt und erfrischen leicht sein Geschmack.

LITER 0,2 / 0,75

PREIS 7,50 / 25,00 €

Raiza Red Wine Crianza Denominación de Origen

Sein Aroma erinnert an Konfitüre aus roten und schwarzen Früchten. Dezente würzige Note vom Holz. Im Geschmack vollmundig, komplex und ausgewogen würzig.

LITER 0,2 / 0,75

PREIS 6,80 / 22,00 €

Alle unsere Weine können Sulfite enthalten.

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